好想讓你們嘗嘗這個五香茶葉蛋！！

手裡有糧心裡不慌，連雞蛋也囤了好多！多做點五香茶葉蛋慢慢吃！做法超簡單，詳細步驟分享給大家！滷好的茶葉蛋可以輕鬆剝殼，擁有完美大理石花紋，鮮香入味超好吃！

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📝五香茶葉蛋所需食材：

10個雞蛋，2個紅茶包（或紅茶10g），3個八角，3片香葉，2小塊桂皮，2g花椒，1g小茴香，10g冰糖，15g生抽，10g老抽，20g鹽，1000g清水

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㊙️五香茶葉蛋詳細步驟請看圖片～

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㊙️小技巧：

🌿雞蛋涼水下鍋先煮熟，撈出過涼水，用勺背敲可以均勻敲碎蛋殼！滷好以後可以輕鬆剝殼，花紋也很漂亮！

🌿我家裡沒有紅茶茶葉，我是用的紅茶包來代替的！

🌿少煮多泡是關鍵！我一般是晚上煮好，加蓋浸泡一夜，第二天早上再開火熱一下，超級入味好吃！

🌿最好使用砂鍋，砂鍋密封性和保溫性較好，雞蛋在鍋中反覆悶煮，不會損失營養，還可以使味道更加鮮美！

🌿不要用鐵鍋煮茶葉蛋，煮出的茶葉蛋容易發黑，雞蛋味道不好，還會使鐵鍋易生鏽！

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