沒有哪個小朋友會拒絕得了！！！！

沒有哪個小朋友會拒絕得了這超級無敵好吃的番茄肉醬芝士披薩，全家都已經把我夸爆了，空氣炸鍋就可以做，根本沒有難度

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食材

麵皮：300g高筋麵粉 3g酵母 1個雞蛋 2g鹽 10g白糖 150g牛奶 30g黃油

番茄肉醬：豬肉末 半個洋蔥 1跟胡蘿蔔 2個番茄 適量大蒜

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詳細步驟：

1⃣️麵粉加酵母白糖鹽拌勻，然後打入一個雞蛋加150g牛奶拌成絮狀，然後揉成麵糰，麵糰醒面10分鐘然後再揉，醒好的面把麵糰放在案板上揉光滑，加入30g軟化的黃油，把黃油揉進麵糰里去，麵糰揉光滑就開始發酵，醒發至兩倍大

2⃣️接下來準備番茄肉醬，豬肉絞成肉末，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎，番茄切小丁，大蒜剁碎，熱油下肉末翻炒至炒干水分，然後下入蒜末炒香，炒香後下入洋蔥胡蘿蔔翻炒幾下下入番茄，番茄炒出汁水後開始調味，加一勺番茄醬，適量生抽蚝油一丟白糖，然後加3片芝士片拌勻即可備用

3⃣️麵糰醒發好後放在案板上揉一揉排氣，均分成兩份，可以做兩個披薩，把面劑子擀成圓餅狀，空氣炸鍋有多大就擀成多大，然後把餅子放入鍋中，把餅皮四周捏高一丟然後用叉子在餅上叉小洞，防止鼓包

4⃣️麵餅先放在空氣炸鍋裡面醒面十分鐘（不開火哈）醒好後180度烤5分鐘然後翻面再烤5分鐘

5⃣️烤好的麵皮拿出來鋪上肉醬放上芝士，再次放入鍋中180度烤8分鐘

一定一定要安排上，真的不輸外面賣的，餅皮是蓬鬆柔軟的那種，個人覺得比那種薄一點的餅皮好吃很多，已經做過很多次了，真心推薦，吃不完的可以放冰箱保存兩天，吃的時候空氣炸鍋復熱幾分鐘就行了