🔥春日裡的清爽小菜，清火下熱苦瓜炒蛋❗️

苦瓜雖苦，但是很低調，讓許多人對它的味道望而卻步的同時，它卻有別人看不到的一面，它能清熱解毒，養顏嫩膚，降血糖還能消炎，滋養肝臟，清爽中帶著一絲苦味，卻也別有一番風味。

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🎀食材：苦瓜、🥚🥚雞蛋、🧄🧄蒜、食用油、鹽。

🎀做法：

1.苦瓜去瓤，切薄片，加少許鹽腌制十分鐘，用清水清洗乾淨，擠干水分備用。🍀

2.🍳雞蛋打散，加入少許鹽，熱鍋下油，炒熟雞蛋後起鍋備用。

3.另起油鍋，炒香蒜末，下苦瓜翻炒至喜歡的程度，加入少許鹽翻炒，倒入炒熟地雞蛋，用鍋鏟叉散，起鍋。

有的人不愛吃苦，而我，偏好這一口苦味，吃下去，滋味無限。

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