有手就會!!香腸芝士麥芬蛋糕~咸香巨好吃

你們做這款紙杯蛋糕，真的有手就會，攪一攪超快手簡單，一個小時就能搞定，重點是太好吃啦!喜歡香腸和芝士的一定要試試!！

原方子來自仙仙老師~

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準備材料:

(瑪芬蛋糕模具9個量)

蛋:2個(60克/個)

細砂糖:60克

玉米油:70克

牛奶:120克

低筋麵粉:200克

鹽:1克

泡打粉:8克

芝士碎:50克

香蔥:適量(不喜歡的可不放)

香腸:9小段

撒表面芝士碎:適量

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詳細步驟:

1️⃣香腸切段(我大約切了4.5cm，每個人用的泡打粉爆發力不一樣，效果可能會不同)，香蔥切好備用

2️⃣蛋打散加入糖拌勻，加入油拌勻，再加入牛奶拌勻

3️⃣取另一個盆把低粉、泡打粉和鹽過篩一遍

4️⃣把前面的液體加進去，拌成不見乾粉，有顆粒的糊狀即可，不要過度攪拌避免起筋

5️⃣加入蔥末和芝士碎，大致拌勻即可，裝入裱花袋裡，擠入模具里約8-9分滿

6️⃣把香腸放入麵糊中間，表面再撒一些芝士碎

預熱好的烤箱，中層，180度烘烤25-28分鐘，觀察表面上色金黃即可出爐出爐震出熱氣，脫模晾涼 ~

小貼士:

麵糊不要過度攪拌，避免起筋

每個人用的泡打粉效果會不一樣，爆發力會有差別

烘烤溫度時間僅供參考，具體根據自己的烤箱脾氣調整，學會快去試試吧。