她說萬萬沒想到桃子酒竟然這麼好喝!!
濃郁的酒香混著酸甜的蜜桃味,清新又爽口!
夏天加點🧊塊太好喝了!!😭一口淪陷…
如果我真的開店,一定要拿它當招牌!!



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🌈準備:水蜜桃、浸泡酒、糖、泡酒罐
🌈比例:水蜜桃:酒:糖=1:1:0.4
(比如500g桃、500ml酒、200g糖)

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🌈詳細步驟:
1⃣️水蜜桃加鹽搓掉表層絨毛,挑去果蒂、清洗乾淨,晾乾水分後切成塊
2⃣️密封罐洗凈、消du、擦乾,鋪️一層桃子、️一層糖..一共五層
3⃣️倒入浸泡酒至罐子九分滿,蓋好蓋子,密封+避光保存一個月


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⚠️小貼士:
▪️水蜜桃:儘量選新鮮,不要用爛果,網購的話可以多買一些,這樣有挑選的餘地
▪️容器:建議用玻璃的密封罐,不要用塑料或其他材質,罐子清洗後記得消du擦乾,無水無油~
▪️糖:白/黃糖都可以,不喜歡太甜的選黃糖,顏色也更好看
▪️酒:浸泡酒可以用30度以上的糧酒,泡出來的桃子酒果香濃郁又不會太辣,很適合女孩子~
▪️時間:避光保存,1個月就可以初嘗了,等到3個月味道會更好~另外,泡的時間越久,酒精度就更低!
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