花雕蒸雞腿教程，一學一個準！！

花雕蒸雞腿

材料A：

雞腿（全只）3個

芫荽 （切段）少許

材料B：

枸杞子 20粒

當歸 4-5片

調味料：

花雕酒 6湯匙

醬油 1湯匙

麻油 1/2湯匙

糖、鹽 各少許

做法：

1. 雞腿肉洗凈瀝干水分後，從雞腿背面（靠近骨的地方）切下一刀。（方便入味）

2. 雞腿肉加入枸杞子、當歸和所有調味料拌勻後腌制隔夜。（皮朝上肉朝下，容易入味）

3. 預熱蒸鍋，放入雞腿和倒入腌料汁一起蒸熟。（約15-20分鐘）

4. 取出，最後撒上芫荽即可。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~