印度純素椰奶布丁 / 芒果 / 椰糖漿口味【視頻】 食譜與作法 by 廚房素語 Larose Veggie Kitchen

椰子布丁食譜冷藏後味道很好，冷藏後可保存一周

布丁最迷人的地方在於 「自由」與「簡單」！可以自己喜歡的口感比例，加上手邊可以簡單取得的食材，隨心的搭配組合。可以充滿樂趣的享受各種美味的布丁！

椰糖漿印度椰奶布丁

自製椰糖漿

準備所有食材

將椰糖切小粒

將60 ml 水、150 g椰糖放入小鍋

再加入50g有機蔗糖

放上香蘭葉，煮至糖溶化

加入濃椰奶拌勻

以中火煮5分鐘，煮直稍微濃稠

取出香蘭葉後把糖漿過濾

冷卻後椰糖漿會變得更濃。 (完全冷卻後，放入冰箱冷藏保鮮)

倒出布丁

淋上椰糖漿

放上薄荷葉裝飾

吃一口就能讓人露出笑容的極致幸福布丁

用一趟餐桌上的印度之旅，讓我們在廚房收穫滿滿成就感，讓家人可以一起分享各種驚艷美味！在家吃，也能擁有餐廳級的享受！！

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素食不再只是腌瓜、醬菜！吃素也不是初一、十五的專利！不一樣的選擇，也有一樣的美味！ 問：「素食是不是萬靈藥？」「素食不能治療任何的疾病，素食唯一能夠做到的就是停止自我傷害。」我們不要再用不健康的飲食習慣、不健康的食物來傷害自己。只要不吃這些傷害我們的食物，我們的自愈能力就可以發揮作用，去療愈我們自己。 『素食』簡單做讓我們營養又健康。熱愛生活，熱愛蔬菜。。想要活用蔬菜來做料理，就要從愛蔬菜開始。對蔬菜不可解的神秘部分充滿敬意! 蔬食並不一定健康，但是健康一定要吃蔬食。

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