🍃【抹茶桂花冰皮月餅】

Hi，大家好～

今日份中秋月餅來啦

🍃【抹茶桂花冰皮月餅】

依舊是好吃又顏值在線👏👏👏

跟傳統月餅比起來不僅製作簡單，還更美味哦〰️

不用烤箱❗️簡單快手❗️

軟糯香甜的抹茶冰皮，配上綿軟的紅薯餡，

一口下去，裡面的桂花醬還會流心呢～

口感豐富有層次，每一口都回味無窮～👍

教程來啦✔️

把甜味分享給你吧💤

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【食材】

🍃《抹茶冰皮》

冰皮月餅粉：150g

開水：150g

南瓜粉：少許

抹茶粉：少許

🍃《紅薯桂花流心餡》

紅薯：適量

桂花醬：少許

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【製作步驟】

1️⃣紅薯蒸熟壓成泥，分成20g/個，揉圓，中間壓凹，擠入適量桂花醬，包好，備用。

2️⃣冰皮月餅粉加入開水，攪拌成麵糰，分出小劑子，加入南瓜粉、抹茶粉，揉成麵糰。用黃、綠兩種顏色的麵糰組合成桂花造型，填入模具中。

3️⃣抹茶麵團分成30g/個，擀成圓形，包入「紅薯桂花流心餡」，收口捏緊，放入模具，壓出形狀，完成啦✔️

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🌈高顏值超好吃的✨抹茶桂花流心月餅✨就做好啦～

簡單好吃到沒朋友❗️

🌈中秋節快到啦～

自己做的「月餅」送人更有心意哦❗️一起來試試吧❤️