超q彈的娘惹糕 食譜與作法 by Lei Ju's Kitchen

陸蓮兒

今天做了好吃的彩色娘惹糕，與眾多姐妹分享美食！ 第一次做了很多色彩的組合，雖然辛苦，但是做出來的成品好美又好吃，一切都值得了！

陸蓮兒

用新鮮椰肉做的椰奶，非常、非常得濃、醇、香！今天用新鮮的蝶豆藍花和新鮮的椰子，來做這道甜點，娘惹糕。 色澤一樣是那麼得靚，濃度和口感比我先前曾做的娘惹糕要來得更佳。Q軟度最佳，還有一點點非常微小的椰肉粗粒感，非常的棒！太喜歡這樣的感覺！很..........原味。 食後感想 用新鮮椰肉做的椰奶，非常、非常得濃、醇、香！ Q軟度最佳，還有一點點非常微小的椰肉粗粒感，非常的棒！太喜歡這樣的感覺！很..........原味。

陸蓮兒

娘惹糕又來了！這次我用了盛產的南瓜來製作，南瓜的顏色就是那麼得黃澄澄。我連南瓜皮也一起食用。 一層層的色澤，依然亮眼！濃濃的椰奶香味，不甜膩。自家人享用或朋友餐聚都適宜的美味點心！ 訣竅提示 小撇步的地方請注意再看一下。每次麵糊要倒入之前，請先輕輕再攪拌一下，以防粉類沉澱。如果有時候動作慢，蒸氣流失的快，外鍋水不夠。中途請自行再加一些水。 食後感想 一層層的色澤，依然亮眼！濃濃的椰奶香味，不甜膩。自家人享用或朋友餐聚都適宜的美味點心！

陸蓮兒

前幾天在youtube mama Ci memasak 看到一道娘惹糕影片教學，剛好所需的材料都有加上疫情假期，所以就決定做來吃。

陳麗璇

彩米採用花蓮米，取天然食材的色素調配出彩色米。對於好色的我，除了喜歡花蓮米以外，彩米的色澤讓我更想做美味料理。看我如何來利用彩米做點心！ 食後感想 對於好色的我，除了喜歡花蓮米以外，彩米的色澤讓我更想做美味料理。看我如何來利用彩米做點心！

陸蓮兒

#金廚獎 ❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減糖食譜與甜點食譜 https://www.facebook.com/%E5%8A%89%E5%B0%8F%E7%86%8A%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%AE%A4-315635831947666/ 請幫我按贊哦！謝謝💕

劉小熊

好亮麗的色彩，光看就讓人口水直流呢！ 這可是天然的色澤喔！無人工色素；加上煉乳，不甜膩又有奶香味，濃醇香，為這道甜點加分。 首次大膽的用了菠菜來搭配，沒想到是那麼的搭配；沒有青菜的青澀味，多了蔬菜、水果、煉乳的營養。色澤的層層分明，層層口味，挑戰你我的味蕾。可說是健康多多，美味多又多呀！ 食後感想 色澤的層層分明，層層口味，挑戰你我的味蕾。可說是健康多多，美味多又多呀！

陸蓮兒

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