西西里杏仁奶凍 Biancomangiare (素食可) 食譜與作法 by HP

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46755948 冰冰涼涼的奶凍，很適合當作飯後甜點！ 甜甜的杏仁味摻著奶香，抹茶杏仁風味挺搭， 上綠下白的餘韻以杏仁結尾， 也可依個人喜好將兩層顛倒製作唷！ （保羅瓶x5杯，1杯約48大卡）

梁小蝶

台灣真的是名符其實的水果之鄉，以百香果為例，最近在賣場上還看到蜜糖百香果的品種，皮澄黃色摻雜著淡紫色，並有著白色小斑點如同星星一樣點綴，與一般百香果不同的是，其味道甜而不酸，香氣濃郁，甜度更高達17度以上，怕酸卻又喜歡百香果香氣的朋友，可以買來嘗鮮看看！ 百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬，當然也可以像我們一樣，將百香果肉搭配黑木耳鮮奶凍來享用，只要搭配一些焦糖醬，在花點巧思來盛盤，酸酸甜甜的味道，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，不管大人小孩都抗拒不了，不用花大錢，在家也能享用餐廳等級的料理！ 訣竅提示 部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳鮮奶凍繫於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、果凍粉與光泉鮮奶後，再一同加熱後使其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳鮮奶凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！

Komama

無意中碰撞出來的火花，造就了非凡的美味，手作就是這樣可以隨心所欲喔！ 巧克力口味加上夏威夷豆，有說不出的絕搭美味~ 訣竅提示 每人烤箱溫度不同，我的是小烤箱，請自行調整烤溫！ 蛋白霜跟蛋黃糊互調時，調至很融合，才會烤出薄薄的蛋糕體喔！

安將華手作廚房

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