涼拌香菇五彩凍條（素） 食譜與作法 by 陳美惠

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料理步驟

洋菜條剪段。紅蘿蔔、竹筍、素火腿、西芹、五香豆乾切丁。香菇、辣椒、姜切絲

用500c.c水將洋菜條煮至融化（小火煮，邊攪拌）

將切丁的材料川燙。倒入煮融化的洋菜條中，調味，放冰箱待冷卻結凍。

將結凍的洋菜凍切成條狀。

香菇絲、薑絲、辣椒絲下鍋炒，加上調味料起鍋。和蔬菜凍條混拌即完成✅

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陳美惠 @meihui_21486372

發布於 2025年07月05日 18:11

退休後煮飯紓壓的媽媽，分享和學習是一件快樂的事～～

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