(烹大師香菇風味) 素炒三杯時蔬杏鮑菇,茄子,青椒食譜與作法 by Justina賈斯汀娜

家和&曉媛 ChiaYuan

全都是蔬菜的三杯感覺健康又養生沒有買到九層塔就用自己種的紫蘇囉杏鮑菇胡蘿蔔木耳=養生米酒醬油麻油=三杯訣竅提示 1.杏鮑菇煎時候加鹽吧可以脫水幫助入味 2.冰糖一定要在炒的時候加，做出焦糖 3.紫蘇換九層塔有不同風味食後感想多樣蔬菜吸收三杯湯汁沒有肉一樣美味

潔西卡

#全球烹飪大部分到熱炒店的人都太愛點三杯的料理了、三杯雞&三杯中卷應該是幾乎桌桌必點的熱炒菜色。這星期買了一包九層塔不知道要煮什麼、但是又沒有雞肉在手邊、剛好還有一大堆特賣剩下的杏鮑菇梗、就決定拿來充分利用、沒想到搭配起板豆腐我覺得意外也是一個下飯的料理、而且很有飽足感。

Justina賈斯汀娜

三杯料理搭配素食材也很對味，豆乾煸香加上Q彈杏鮑菇，素三杯下飯好吃。 #清冰箱

Amy’s Kitchen

好吃的三杯料理，葷食素食都對味。只要用點小技巧,就可以美味加倍喔訣竅提示杏鮑菇切1公分厚的寬度，劃十字刀是讓杏鮑菇好吃又入味的關鍵喔食後感想三杯料理就是這麼好吃又下飯

甜廚花姐姐

菲姐很喜歡三杯的料理，下飯又開胃阿!!!所謂三杯是指麻油、米酒、醬油~今天加入杏鮑菇一起做出三杯菇菇雞，特別好吃!!!炒鍋也可以炒出完美的三杯料理喔使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示麻油不耐高溫，所以混合香油一起，比較不會有苦味喔~沒有陶鍋一樣美味的三杯菇菇雞上桌