分享一個很適合夏天全家喝的雞湯,清燉出食材原汁原味,湯味鮮濃不膩,不僅好喝還好處多多!!炎炎夏日潤燥清熱,滋陰解乏益5髒。平時熬夜多工作累,煙 酒過多,臉蛋黯沉乾巴膚質差,孩子成長期飆智力飆高個都可以安排上😍😍

食材
老母雞半隻,鮮鮑4-5隻,花螺150g,青橄欖3-4顆,乾貝6顆,椰棗2顆,3片薑片

做法
乾貝泡發30分鐘,用60度溫水浸泡花螺,加入少許鹽和姜蔥抓洗乾淨表面黏膜去腥。,用60度溫水浸泡鮑魚10-20秒可以輕鬆刷乾淨鮑魚肉表面黑膜。新鮮老母雞不需要焯水,只需用淡鹽水浸泡去除血水。

食材放入燉盅,加入清水高於食材3-4cm。隔水燉2小時。稍微加丟丟鹽就非常好喝

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